宮崎ロッド・Prime TimePiggy's Tail

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宮崎ロッドの日記、メモ、その他

サンショウの実 2017-06-03 - 暮らしの周辺 » 食べ物, ,

マイガーデンのサンショウから実を摘みました。さっと湯がいて塩蔵(醤油漬けに変更)してお弁当用にしようと思います。奥多摩は晴天!風が気持ち良いです。

サンショウの実。ミニチュアのミカンみたいな実です。色と香りがいいですね。
塩蔵しようかと思いましたが塩抜きしなくてもすぐ使える醤油漬けにしました。10日ぐらい経てば漬かって、1年ぐらい保ちます。
Posted by TM* at 2017-06-03 11:32 | English | Permalink | 

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