宮崎ロッド・Prime TimePiggy's Tail

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初物ミョウガで - 2015-07-21

餃子なう。奥多摩は気温33度。もしやと思ってミョウガ畑を見るとミョウガ発見、まだ小ぶりですが今年の初物です。

餃子の後はミョウガを薬味に冷やそうめんという目論見です。

竹があるから流しそうめんもどーかね?と一瞬思いましたがトンキンではシャレにならないだろうということで、ごくノーマルで行ってみようと思いますが、ウチのイナカでは茹で上がって冷水で〆たそうめん、ひと箸分を丸くまとめて皿に盛ったりします。子供の頃、母がそういう風にしてました。

まぁ、その時はあまり好きなものではありませんでしたがオッサンになると、それもいいものだなと思ったりします。

>初物ミョウガで
手軽で使い道があるミョウガ
Posted by TM* at 2015-07-21 13:10 in 暮らしの周辺 » 食べ物 | English | Permalink
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中休み、ミョウガ畑 - 2013-07-17

ミョウガ畑

中休みのコーヒーなう。奥多摩は気温25℃、猛暑日が途切れてホッとしております。マイガーデン、今日の収穫はプチトマト8個、シシトウ4本です(笑)。写真はミョウガ畑の様子です。そろそろ採れるかも。ミョウガがあるとそうめん、うどんとか一層美味しくなりますね。サラダ、天ぷらもいいなぁ

Posted by TM* at 2013-07-17 11:13 in 暮らしの周辺 » メモなど | English | Permalink
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ミョウガ(初物) - 2010-07-15

ミョウガの画像

庭の隅に自生しているミョウガが収穫できるようになりました。サラダ、天ぷらや各種付け合わせ、薬味に重宝します。昨冬にミョウガ畑の手入れをしたので今年は収穫量が増えそうです。

ちなみにミョウガを使った料理を適当にググってみますと…

…おつまみ、惣菜として結構イロイロと楽しめそうですね〜。

Posted by TM* at 2010-07-15 08:36 in 暮らしの周辺 » メモなど | English | Permalink
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